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公司基本資料信息
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∪酒庫房智能溫濕度環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)∩
∪酒曲庫房智能溫濕度環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)∩
∪酒窖智能溫濕度環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)∩
∪酒糟發(fā)酵室智能溫濕度環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)∩
∪藏酒室智能溫濕度環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)∩
項目負責人：華盛光科技賴偉光
負責人電話：010-58440007 13466624734
一、 酒庫智能溫濕度環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)概述
酒是世界上最古老的具有保健功能的含酒精飲品，為廣大消費者所喜歡。為了得到高品質(zhì)的酒，不僅要講究酒的釀造工藝，而且要講究酒的存放條件。酒一般都存放在酒窖里，恒定的環(huán)境是酒貯存的關鍵。
酒類收藏家們認為，酒最好的儲藏溫度13℃左右相對濕度長期維持在 50%-70%，才能保證酒的儲藏效果。大學化學系教授 曾經(jīng)做過試驗研究，如果以酒儲存的通用標準攝氏 13 度作為基準，若溫度上升到攝氏 17 度，酒的成熟速度會是原來的 1.2～1.5倍，若溫度增加到 23 攝氏度，成熟速度將變成 2～8 倍，若溫度升高到 32 攝氏度，成熟速度將變?yōu)?4～56 倍。而成熟速度快，不僅酒的風味比較粗糙，而且可能會發(fā)生過分氧化讓酒變質(zhì)的可能。濕度一般認為在 60～70%是比較合適的，濕度太低，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒變質(zhì)。即使酒沒有變質(zhì)，如果濕度過高有時也不好，軟木塞容易發(fā)霉，而且在酒窖里還容易滋生一種甲蟲。
所以，恒定的溫度和濕度對酒陳釀的質(zhì)量起著至關重要的作用。 對于廠家來說酒一般都存放在地下酒窖里，但是并不是可以隨意的挖制地下酒窖，應根據(jù)產(chǎn)品的工藝和質(zhì)量的要求，并結合當?shù)貧夂颉⑼寥馈⒌叵滤患安牧蟻碓吹纫蛩貨Q定。北方應考慮防凍，南方應注意過高氣溫的影響。另外對于不同的酒所要求的最佳儲存溫度，天然酒窖在精確控制方面還是很欠缺的。專業(yè)的電子酒柜是恒溫恒濕的，但是價格也非常的貴。 傳統(tǒng)的酒窖需要日常維護，采用人工調(diào)節(jié)和測量環(huán)境，其工作量大，工況點的調(diào)節(jié)慢，數(shù)據(jù)的維護和分析困難。此外，在許多偏僻的酒窖，工作人員工作起來既不方便也會增加維護成本。在這個方面，急需一種更好的方法來實施酒窖溫度和濕度控制。在此基礎上，充分利用實驗室的資源和現(xiàn)代先進技術，研究并開發(fā)基于 485 總線的溫度濕度監(jiān)控系統(tǒng)。對酒窖的溫度和濕度的監(jiān)控，既保證酒的品質(zhì)的可靠性和經(jīng)濟性，可以降低維護費用，在生產(chǎn)實際中具有重要的意義。
二、酒庫智能溫濕度環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)方案實施設計原則：
1、合理性投資，降低成本；
2、環(huán)保設計，充分利用新技術，合理利用新能源原則；
3、設計布局合理，項目系統(tǒng)性能穩(wěn)定，技術先進，軟件管理操作簡單易懂；
4、符合安全保護的科學管理、安全有效的原則；
BJ16-87《建筑設計防火規(guī)范》 GB50116-98《火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范》
JJG874-2007《溫度指示控制儀》 GBJ93-86《自動化儀表選型規(guī)定》
HG20507-92《工業(yè)自動化儀表工程施工及驗收規(guī)范》 GB50054-95《低壓配電設計規(guī)范》
JB/T5243-91《工業(yè)控制計算機系統(tǒng)驗收大綱》 GB11032-89《交流無間隙避雷器》
ITU.TS.K20∶1990《電信交換設備耐過電壓和過電流能力》
三、酒庫智能溫濕度環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)方案功能性及質(zhì)量性指標要求：
系統(tǒng)選型高起點
技術先進性：選用最專業(yè)的廠家產(chǎn)品
系統(tǒng)高可靠性：系統(tǒng)的硬件和軟件均采用技術成熟的產(chǎn)品
系統(tǒng)運行管理方便：軟件系統(tǒng)中文化，操作方便
技術支持能力強：承建單位技術實力強，服務完善
系統(tǒng)可擴展性能強：模塊化結構有利于擴容與擴展
投資少：系統(tǒng)選型具有高性能價格比
建設時間短：在較短的時間內(nèi)完成系統(tǒng)的安裝調(diào)試
1、 由智能溫濕度傳感器（自帶控制）采集每個酒曲室的溫濕度數(shù)據(jù)，通過485 MODBUS RTU總線通訊方式上位機通訊上傳數(shù)據(jù)、控制各種設備運行。具有防死機 防雷 抗干擾等功能！
（1） 溫濕度安裝位置：
根據(jù)酒曲室實際面積和環(huán)境狀態(tài)情況，將酒曲室溫濕度傳感器合理分布，實現(xiàn)自動監(jiān)測、調(diào)控管理；
（2） 安裝與布線：
溫濕度傳感器壁掛在墻體表面，通過RVVP屏蔽通訊線纜將其連接至上位機，系統(tǒng)電源由中心機房統(tǒng)一供電。為系統(tǒng)的運行更為可靠穩(wěn)定，布線時將弱點和強電分開進行布置！
（3）溫濕度控制系統(tǒng)介紹：
溫濕度傳感器將探測到的數(shù)據(jù)以RS485總線的形式上傳到上位機，由上位機進行數(shù)據(jù)處理、打印報表 短信報警 超限報警 記錄數(shù)據(jù) 存儲數(shù)據(jù)等及發(fā)出指令到智能控制器來實現(xiàn)對被控設備的控制（加濕器 加熱器 排風機等）運行！每個房間外都帶有溫濕度顯示功能；
（4） 按照酒曲室溫濕度管理，分為人工和自動兩種控制方式。軟件可以設定合理的設備開啟、關閉溫濕度閥值；
根據(jù)設定值與實時數(shù)據(jù)的比較，計算機24小時通過電磁閥自動對加熱器、加濕機、排氣風扇的開（關）機進行控制，或設定開（關）機的時間段。在人工控制方式下，按設定的時間進行自動控制電磁閥、加濕機、排氣風扇的開（關）機。
2、 酒曲室智能溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)上位機軟件軟件實現(xiàn)功能如下：
1、軟件登陸界面為窗口化，簡易操作，明了讀取；
2、顯示酒曲室各個溫濕度值及各個報警超限點；
3、具有自動控制和人工控制外部設備啟動與關閉功能；
4、溫濕度控制點的自由設定及控制設備時間段的自由設定；
5、可查詢酒曲室的歷史數(shù)據(jù)報表，轉化成excel表打印；
6、酒曲室的溫度 濕度 報警點曲線查詢；
7、可通過內(nèi)部區(qū)域網(wǎng)查看每個酒曲室采集數(shù)據(jù)；
8、軟件留有系統(tǒng)擴展功能，簡易 方便擴展。
四、酒庫智能溫濕度環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)方案配置
1、溫濕度變送器（高濕型）
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電源：24VDC 溫度：-40-80℃ 濕度：0-100%RH 濕度分辨率：0.1％ 濕度精度：3％RH（20-90%RH） 溫度分辨率:0.1℃ 溫度精度：<±0.5℃（0-50） |
輸出信號：4-20MA
2、高精度溫濕度通信儀
供電電源：24VDC
輸入信號：4-20ma
輸出信號：RS485
3、智能控制箱
供電電源：24VDC
控制通道：16路
輸出信號：開關量
通訊接口：RS485
用于控制電磁閥
4、綜合溫濕度監(jiān)測軟件（網(wǎng)絡版）
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采用正版組態(tài)軟件平臺， 軟件帶加密鎖 無限點數(shù) 監(jiān)測100點溫濕度，300路控制輸出及相對回差設定I/O輸出 軟件具有性能穩(wěn)定、界面美觀、易于操作、易于管理、方便系統(tǒng)擴展及升級、 功能：具有實時曲線、 實時曲線、歷史曲線顯示； 軟件支持數(shù)據(jù)查詢 數(shù)據(jù)自動存儲 按年、月、周、日生成數(shù)據(jù)報表 打印 具有 回差設定 超限報警、 對加濕、、排風機 加熱器等進行自動控制等功能 |
支持局域網(wǎng)查詢數(shù)據(jù)
五、酒庫智能溫濕度環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)文字描述：
（一）細節(jié)描述：
景芝發(fā)酵間現(xiàn)場結構為N層樓宇式，每層N間發(fā)酵室，每個發(fā)酵室面積約N㎡；房間內(nèi)受控設備有三種，都采用了電磁閥進行控制；
系統(tǒng)采用了智能控制器對電磁閥進行控制，智能控制器為N路控制輸出即可控制N個電磁閥，現(xiàn)分布為N個房間用一臺智能控制器來實現(xiàn)控制，所以采用N臺智能控制器即可完成所有設備的控制！（系統(tǒng)分布易更改）
由于現(xiàn)場為系統(tǒng)為有線連接方式，結構為5層樓宇式，所以通訊轉換器采用了多路集成通訊器，將每層樓宇采集的數(shù)據(jù)總線分別接到該通訊器上，這樣更有效的保證了整個系統(tǒng)的運行穩(wěn)定性，提高了傳輸速率，而且布線變得簡易方便，節(jié)省線纜用量從而節(jié)省成本！
酒曲發(fā)酵室環(huán)境比較特殊，溫度需控制在50-60℃間，濕度達到98％RH，在這種環(huán)境下，我公司建議加濕器采用蒸汽噴霧式來進行加濕工作！由于溫度與濕度有密切的關系，所以采用蒸汽噴霧式加濕器才能有效的保證房間濕度達到高濕度狀態(tài)！
傳感器采用了高濕環(huán)境研發(fā)的一款， 高濕度傳感器，該傳感器經(jīng)大量的試驗環(huán)境試驗，現(xiàn)以廣泛應用水泥養(yǎng)護 面包發(fā)酵室 食用菌種植車間 鋰電池養(yǎng)護車間 酒曲發(fā)酵室等高濕度環(huán)境，長期運行穩(wěn)定，精度高，整體性能穩(wěn)定！
根據(jù)現(xiàn)場采集及受控設備數(shù)量，系統(tǒng)采用了正版組態(tài)軟件平臺，軟件帶加密狗， 功能豐富，簡便易操作，軟件選擇了無限點數(shù)模式，可將現(xiàn)場所有系統(tǒng)數(shù)據(jù)進行采集和控制，并為以后系統(tǒng)擴展提供了操作空間！性價比高，運行穩(wěn)定！
（二）系統(tǒng)運行步驟簡易描述：
該系統(tǒng)由溫濕度傳感器采集酒曲發(fā)酵間每個房間數(shù)據(jù)后，直接將信號接入溫濕度儀表顯示，儀表實時顯示溫濕度測量值，通過儀表通訊接口經(jīng)通訊轉換器接入中控室，將數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)控平臺；
監(jiān)控平臺將得到的數(shù)據(jù)做進行處理后，根據(jù)平臺設定好的溫濕度值，某房間出現(xiàn)溫濕度超限情況，監(jiān)控平臺發(fā)出指令到智能控制器，智能控制器接到指令后發(fā)出信號，使電磁閥做出相應動作，啟動超限處理設備運行！當現(xiàn)場超限點處理完畢后，監(jiān)控平臺自動恢復到監(jiān)測狀態(tài)！并且可以通過內(nèi)部局域網(wǎng)進行瀏覽現(xiàn)場數(shù)據(jù)狀態(tài)！
六、酒庫智能溫濕度環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)售后服務
1）售后服務體系及機構設置
我公司售后服務體系分為公司總部售后服務部、流動服務站、固定售后服務點三級機構。
（2）售后服務人員的技術水平及支持設備
所有售后服務人員均經(jīng)過嚴格培訓，能夠熟練掌握系統(tǒng)維修技術，由具有多年現(xiàn)場施工經(jīng)驗的工程師帶隊。
系統(tǒng)構造簡潔，主要產(chǎn)品安裝、維修工作比較簡單，不需要專用設備，也不需加掌握十分專業(yè)的技能。
（3）服務措施、服務響應時間和故障排出時間
系統(tǒng)所有硬件及軟件保修期1年，自系統(tǒng)驗收合格之日起算，保修期內(nèi)我方提供免費上門服務。保修期內(nèi)所有因正常使用本系統(tǒng)造成的損壞所產(chǎn)生的系統(tǒng)維修費用由我公司承擔，由甲方人員操作不當造成的系統(tǒng)故障，或因不可抗拒力造成系統(tǒng)損壞的，我方負責修復，適當收取成本費。
一般故障可按照下述方法操作：
1、變送器故障——我司會為甲方提供1個備用變送器，一旦變送器出現(xiàn)故障，用戶可電話通知我司，我司將以最短時間提供備用件對產(chǎn)品進行更換，變送器接線簡單，拆裝方便，用戶可自行更換，更換下的故障變送器甲方可郵寄至我司進行維修。
2、軟件故障——由于監(jiān)控主機中毒、操作不當?shù)仍蚩赡軙斐蓽貪穸缺O(jiān)控軟件的異常，我方可24小時提供遠程在線服務，也可電話通知我司當?shù)鼐S修點，售后服務人員會免費上門服務。
保修期內(nèi)，采購人如有故障申報，我方保證在4小時內(nèi)電話響應，盡我們最大努力幫您解決。
每月第一個工作日，我公司售后人員以電話方式了解系統(tǒng)運行狀況，并每隔2-3個月進行一次電話服務，并據(jù)實際需要安排上門服務。
（4）合同期內(nèi)提供“包換”承諾；
對于在合同期內(nèi)，溫濕度變送器出現(xiàn)嚴重質(zhì)量問題的我公司在1年內(nèi)承諾包換。
（5）質(zhì)保期外的維護、維修方案及成本；
質(zhì)保期后可與我司簽訂整年售后服務合同，我司負責除工控機外的所有軟硬件的維修與更換，維修產(chǎn)品只收取成本費，更換新產(chǎn)品以原合同價的九折提供。
（6）售后服務方面的其它承諾：軟件終身免費升級。
七.酒庫智能溫濕度環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)工程案例
1、中科院高能物理所正負離子對撞機溫度性能參數(shù)控制
2、中科院化學研究所生化酶催化作用溫度控制
3、中科院大氣物理研究所溫度控制
4、中國計量科學研究院生物能源所糧食水分分析采樣系統(tǒng)
5、中科院光電研究院溫度控制
6、中科院工程熱物理研究所溫度采樣系統(tǒng)
7、中科院理化技術研究所智能多路數(shù)據(jù)監(jiān)測采集系統(tǒng)
8、中國建筑材料科學研究總院
9、北京冶金自動化研究院溫度采集系統(tǒng)
10、中科院上海精密機械研究所數(shù)字溫濕度采樣系統(tǒng)
11、大連建筑科學研究院實驗室恒溫恒濕檢測工程
12、哈爾濱計量科學技術研究院質(zhì)量技術監(jiān)督局溫濕度監(jiān)測采集系統(tǒng)
13、華北光電技術研究所高溫濕度測量采集系統(tǒng)
八.酒庫智能溫濕度環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)[本套方案同樣適用于以下監(jiān)控系統(tǒng)]
ü 自然災害預警系統(tǒng) ü UPS電源監(jiān)控系統(tǒng)
ü 機房漏水報警系統(tǒng) ü 機房溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)
ü **報警器報警系統(tǒng) ü 冷庫溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)
ü 變電站溫濕度控制系統(tǒng) ü 發(fā)電廠溫濕度控制系統(tǒng)
ü 農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖信息化關系系統(tǒng) ü 鍋爐房溫度智能控制系統(tǒng)
ü 煙草醇化溫濕度控制系統(tǒng) ü 遠程氣象站在線監(jiān)控系統(tǒng)
ü 水果儲存溫濕度控制系統(tǒng) ü 計算機機房溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)
ü 蘑菇房溫濕度控制系統(tǒng)監(jiān)控 ü 小型氣象站六要素監(jiān)控系統(tǒng)
u 下凹式立水橋水位監(jiān)測系統(tǒng) u 庫房溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)廠家
u 動力機房溫濕度監(jiān)控控制系統(tǒng) u 煙草儲存溫濕度環(huán)境控制系統(tǒng)
u 信息化倉儲環(huán)境綜合控制系統(tǒng) u 大型倉儲物流溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)
u 大型超市商場溫濕度控制系統(tǒng) u 城市車載冷鏈無線集中監(jiān)控系統(tǒng)
u 軍火庫室內(nèi)環(huán)境溫濕度監(jiān)控系統(tǒng) u 檔案館室內(nèi)環(huán)境綜合控制管理系統(tǒng)
u 中央空調(diào)風管風道溫濕度監(jiān)控項目 u 農(nóng)業(yè)大棚環(huán)境因素監(jiān)控與控制系統(tǒng)
u 智能樓宇老年公寓溫濕度控制系統(tǒng) 醫(yī)藥庫房儲存環(huán)境綜合監(jiān)控控制系統(tǒng)
² 藥監(jiān)局遠程集中在線監(jiān)控控制系統(tǒng) 博物館室內(nèi)環(huán)境溫濕度監(jiān)控與控制系統(tǒng)
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